Faillite de Lunch Garden : la reprise est confirmée, 42 des 62 établissements rouvriront leurs portes « immédiatement après la collaboration avec les liquidateurs »

Lunch Garden annonce sa reprise par CIM Capital. 42 des 62 restaurants rouvriront. Ce plan vise à surmonter les dettes historiques et assurer un avenir durable malgré des défis financiers.

La chaîne de restaurants Lunch Garden a déposé son bilan en vue d’une reprise menée par CIM Capital, son futur actionnaire. Cette opération permettra de rouvrir 42 des 62 établissements actuels, incluant 61 restaurants Lunch Garden et un Bistro Garden, annonce la chaîne dans un communiqué.

Selon RTL, les restaurants de Froyennes, Bruxelles rue Neuve, Saint-Denijs, Bruges et Wilrijk seraient concernés par la fermeture.

Au niveau du personnel, 300 membres du personnel sur 600 sont conservés. D’après RTL, les restaurants qui resteront ouverts conserveront 70 % de leur personnel. Ce qui conduit à maintenir 50 % des emplois au total.

Stephan Brouwers, CEO de Lunch Garden, a affirmé être conscient du choc énorme pour les collaborateurs. « C’est la seule manière de construire un avenir durable et de conserver le plus grand nombre d’emplois possible. »

Les difficultés financières de Lunch Garden s’expliquent par plusieurs facteurs selon le communiqué, dont l’impact durable de la pandémie de COVID-19, et les performances insuffisantes de certaines succursales. Ces défis ont été amplifiés par l’inflation et l’augmentation des coûts opérationnels, réduisant considérablement les marges bénéficiaires.

Malgré « une évolution positive du chiffre d’affaires et du bénéfice d’exploitation au cours des deux dernières années », poursuit le communiqué, « Lunch Garden est resté dépendant des injections de capitaux de son précédent actionnaire, ICG, un modèle jugé non viable. »

Lunch Garden entame donc une nouvelle phase avec CIM Capital pour « renforcer Lunch Garden et assurer son avenir », affirme M. Brouwers. La reprise pourrait débuter immédiatement après la collaboration avec les liquidateurs.